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[轉載]清蒸魚怎麼做 鮮嫩清蒸魚的七大秘方[複製鏈接]

鬼鬼xi 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2014-8-1 10:03 AM|只看該作者|倒序瀏覽
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
本帖最後由 鬼鬼xi 於 2014-8-12 11:56 AM 編輯

        

  所有煮魚的方法中,清蒸魚可以說是最受歡迎的。清蒸過後的魚肉鮮、味美,主要是保存了魚的營養成份。別看清蒸魚是一道簡單的菜,製作起來可是有很多秘訣的。下面我們一起來看看,清蒸魚製作過程中要注意的細節。

  所有魚的烹調方法中,清蒸是最好的保全魚營養素的方法

...
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  初級幼兒生(0/30)

孤獨的劍

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頭香
發表於 2014-8-1 09:22 PM|只看該作者
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這 可能看影片會比較好

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ADCSL233 該用戶已被刪除
3
發表於 2014-8-2 07:09 AM|只看該作者
肉餡塞魚腹
真的是第一次看到這作法
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zenoasis 該用戶已被刪除
4
發表於 2014-8-4 07:43 AM|只看該作者
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
謝謝分享祕訣~我常常都蒸過頭了味道比較沒有那麼鮮美,原來只要蒸六至八分鐘再加虛蒸

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發表於 2014-8-24 11:50 PM|只看該作者
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蒸魚前先洗乾淨,一定要將藏魚腮及內臟部位裡的淤血清乾淨,這樣魚才不會有魚腥味




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