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標題: [家常料理]蒸魚梅子醬 [打印本頁]

作者: hermes0 時間: 2014-12-22 07:15 PM 標題: [家常料理]蒸魚梅子醬

蒸魚梅子醬
材料紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲薑絲各少許、鹽
1小匙、香油1小匙
作法
1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。
2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在
一起泡約15分鐘，等味道融合後，再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。
蒸海鮮類時加入鍋中一起入味，或將材料煮過也可當沾醬使用。

作者: love96918 時間: 2015-2-12 08:38 AM

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